Tìm hiểu dinh dưỡng của 5 loại ngũ cốc thông dụng

Ngũ” là 5, “cốc”  dùng để chỉ lúa gạo, hoa màu, lương thực nói chung. Ngũ cốc gồm 5 loại hạt thông dụng gồm gạo nếp, gạo tẻ, lúa mì, mè vừng, và đậu đỗ. 5 loại ngũ cốc này đều chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và là nhóm thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày.

Tìm hiểu dinh dưỡng của 5 loại ngũ cốc thông dụng

5 loại ngũ cốc thông dụng

Gạo nếp

Gạo nếp là 1 thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Nổi bật nhất trong nhóm này đó là gạo nếp cẩm. Gạo nếp là một trong 5 loại ngũ cốc chứa lượng lớn chất xơ, vitamin E, sắt và chất chống oxy hóa.

Gạo nếp giúp tăng cường sức đề kháng, cung cấp năng lượng cho co thể, rất tốt cho người đang bệnh. Gạo nếp còn có công dụng tăng tiết sửa ở phụ nữ sau khi sinh…

Gạo tẻ

Đây là một trong 5 loại ngũ cốc đứng đầu về hàm lượng tinh bột và protein,. Ngoài ra, gạo tẻ còn cung cấp vitamin (B1, B2, niacin, vitamin E), sắt, kẽm và nhiều chất khoáng (Magie, Photpho, Kali, Canxi).

Về công dụng, gạo tẻ có lợi cho hồng cầu và enzym ở trẻ nhỏ, giúp chống oxy hóa trong máu và hỗ trợ tăng trưởng của tế bào, giúp xương và răng phát triển, giữ cân bằng chất lỏng cơ thể và hoạt động bình thường của hệ thần kinh và cơ bắp.

Tìm hiểu dinh dưỡng của 5 loại ngũ cốc thông dụng

Gạo tẻ tuy có nhiều dinh dưỡng nhưng nó vẫn không đủ cho nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Vậy nên, cần dùng gạo tẻ kết hợp với các loại thực phẩm khác.

Mè vừng

Mè vừng có chứa lượng lớn vitamin E, nhiều protein, chất béo, chất bột đường cùng calo nhiệt lượng, canxi, photpho, sắt và các vitamin B1, B2, niacin…. Ngoài ra,  trong hạt mè còn có chứa folic acid, saccharose, pentose, hắc sắc tố…

Mè vừng có nhiều loại như mè đen, mè trắng, mè vàng,… nhưng hàm lượng dinh dưỡng đều tương đương nhau.

Mè vừng là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, giúp kích thích nhu động ruột, nhuận tràng, chống táo bón, tăng cường hệ miễn dịch và giúp máu lưu thông tốt.

Tìm hiểu dinh dưỡng của 5 loại ngũ cốc thông dụng

>>>Xem thêm: Giải đáp uống ngũ cốc có giảm cân không? tăng cân không?

Lúa mì

Lúa mì là một trong 5 loại ngũ cốc có thành phần chính là Carbonhydrate, chứa phần lớn chất xơ không hòa tan và một ít chất xơ hòa tan. Ngoài ra, trong lúa mì còn chứa 1 lượng vừa phải protein và các vitamin, khoáng chất như selen, mangan, đồng, folate, photpho.

Lượng chất xơ dồi dào trong lúa mì là “phương thuốc” nhuận tràng tự nhiên, rất tốt cho những người bị táo bón, đầy bụng khó tiêu.

Tìm hiểu dinh dưỡng của 5 loại ngũ cốc thông dụng

Đậu đỗ

Họ đậu đỗ gồm rất nhiều các loại đậu như đậu nành, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu Hà Lan, đậu ngự… chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào rất tốt cho sức khỏe, kể cả trẻ nhỏ.

Đậu đỗ là một trong 5 loại ngũ cốc cực kỳ giàu protein, nhiều nhất trong các loại ngũ cốc kể trên. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều vitamin, sắt, kali trong khi chứa khá ít năng lượng. Vậy nên, đậu đỗ là loại ngũ cốc lý tưởng cho những ai đang theo chế độ ăn kiêng giảm cân.

Ngoài 5 loại ngũ cốc kể trên còn có rất nhiều loại thực vật dinh dưỡng khác được bổ sung vào nhóm thực phẩm này như yến mạch, lúa mạch, gạo lứt, bắp ngô, hạt kê, … Ngũ cốc ngày nay tồn tại dưới hai dạng là dạng hạt và dạng bột được đóng gói bao bì khá tiện lợi và đảm bảo các giá trị dinh dưỡng. Chúng ta có thể lựa chọn loại ngũ cốc phù hợp để bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày của mình, đảm bảo một có được một cơ thể khỏe mạnh, cường tráng nhé!

Nếu bạn quan tâm đến máy đóng gói bột ngũ cốc thì hãy liên hệ ngay với Trường Phát nhé!

Công ty Chế Tạo Máy Trường Phát



source https://chetaomaytruongphat.com/dinh-duong-cua-5-loai-ngu-coc-thong-dung/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Thế nào là một quy trình đóng gói gạo xuất khẩu?

Hình ảnh
Các nông sản thực phẩm khi được xuất khẩu ra nước ngoài phải đảm bảo các tiêu chuẩn quy định, tiêu chuẩn của nước nhập khẩu. Đó chính là lý do vì sao các doanh nghiệp sản xuất gạo phải đảm bảo quy trình đóng gói gạo xuất khẩu , đảm bảo tuân thủ các quy định khắt khe về chất lượng, cách đóng gói, bao bì và bảo quản gạo… Yêu cầu quy trình đóng gói gạo xuất khẩu Các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh gạo cần đáp ứng các quy định sau trong quy trình đóng gói gạo xuất khẩu: Quy định về bao bì đóng gói Bao bì đóng gói gạo xuất khẩu là phải là loại bao dày, nguyên vẹn, độ bền cao, chống thấm.Bao bì phải mới 100%, khô ráo và tuyệt đối sạch sẽ. Dây dùng khâu miệng bao bì là dây đay se độ bền cao hoặc dây dẻo chuyên dùng và chập đôi lại với nhau. Miệng bao phải được đóng gói bằng máy đóng gói bao bì cho sản phẩm chuyên dụng như máy đóng gói gạo để đảo bảo sự chắc chắn, chất lượng, an toàn. Quy định về thông tin trên bao bì gạo Trên bao bì gạo cần cung cấp đầy đủ một số các thông tin về t
Đọc thêm

Ngũ cốc gạo lứt không đường đóng gói – Sản phẩm tiện lợi cho bệnh nhân tiểu đường!

Hình ảnh
Ngũ cốc gạo lứt không đường là một loại thực phẩm quen thuộc với nhiều người đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường, đây là món ăn sáng phổ biến đối với những người bận rộn và không có nhiều thời gian. Để biết được những lợi ích mà ngũ cốc gạo lứt không đường mang lại, hãy cùng Trường Phát tìm hiểu chi tiết thông qua bài viết dưới đây. Ngũ cốc gạo lứt không đường là gì? Ngũ cốc là những loại hạt được xay nhuyễn hoặc để nguyên, chúng có thể chế biến thành những món ăn dinh dưỡng cho mọi người. Từ xa xưa các loại ngũ cốc là loại thực phẩm chính trong bữa ăn của nhiều người. Đặc biệt ngũ cốc gạo lứt là loại được ưa chuộng nhất. Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngũ cốc gạo lứt không đường được sản xuất từ gạo thông thường, được xay xát chỉ bỏ vỏ trấu bên ngoài và để nguyên hạt, có thể sử dụng kết hợp cùng với nhiều loại thực phẩm khác và hoàn toàn không chứa đường. Gạo lứt khác với gạo thường ở màu sắc và cách xay xát gạo. Do đó các thành phần din
Đọc thêm

Bồn nhũ hóa dược phẩm và những điều bạn chưa biết trong sản xuất

Hình ảnh
Bồn Nhũ Hoá Dược Phẩm ra đời đem đến giải pháp toàn diện cho ngành sản xuất dược phẩm. Dược phẩm trở thành nguồn hàng thiết yếu trong đời sống hiện đại, nhu cầu càng lớn, lượng cung càng nhiều, đòi hỏi sự chất lượng trong từng sản phẩm. Đi cùng với sự phát triển nhân loại là các hệ luỵ từ môi trường làm ảnh hưởng sức khoẻ con người. Trên cơ sở đó mà các loại thuốc được bào chế ra, từ đông y cho đến tây y, mỗi loại mang đến tác dụng khác nhau giúp bổ trợ, khôi phục lại sức khoẻ. Tuy nhiên các loại thuốc bào chế thủ công như đông y thì không đủ cung cấp trên thị trường, chính vì vậy mà máy móc được đem vào vận hành trong y học, hỗ trợ việc điều trị, sản xuất thuốc. Bồn Nhũ Hoá Dược Phẩm là một trong những loại thiết bị tiêu biểu đem ngành dược đến một bước tiến mới, giải quyết bài toán chi phí sản xuất, thời gian sản xuất cho các doanh nghiệp. >> Xem thêm: Địa chỉ bán bồn nhũ hóa uy tín, chất lượng trên thị trường hiện nay Mô tả Bồn Nhũ Hoá Dược Phẩm Chức năng gia nhiệt và l
Đọc thêm