Sử dụng máy trộn bột công nghiệp đúng cách

Thay vì trộn bột bằng tay chỉ áp dụng quy mô gia đình thì đối với các cơ sở sản xuất hoặc các dây chuyền lớn, máy trộn bột công nghiệp đem lại hiệu quả cao và năng suất vượt trội không thể bàn cãi. Với những cơ sở làm bánh hoặc các dây chuyền bánh mỳ, bánh ngọt thì đây là lựa chọn không thể thiếu trong quy trình sản xuất.

Cấu tạo máy trộn bột công nghiệp

Có rất nhiều loại máy trộn bột công nghiệp trên thị trường hiện nay, nhưng về cấu tạo sẽ có những điểm chung cơ bản như sau:

• Cửa nạp nguyên liệu
• Tay gạt dùng điều chỉnh thùng trộn
• Buồng trộn nguyên liệu
• Động cơ
• Bánh xe
• Bàn đạp chốt hãm
• Công tắc điều chỉnh 2 chiều

Với mỗi nhà sản xuất sẽ có một số điểm khác biệt để tăng thêm tính năng của máy. Tuy nhiên cách vận hành nhìn chung sẽ tương tự như nhau với các sản phẩm.

Ưu điểm máy trộn bột công nghiệp

Máy trộn một công nghiệp mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho người sử dụng cụ thể như sau:

• Máy được thiết kế bằng chất liệu cao cấp như nhôm, thép không gỉ, nhựa cứng… không chứa thành phần độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khoẻ người dùng.
• Kiểu dáng sang trọng đem lại thẩm mỹ cho không gian sản xuất của khách hàng, quá trình vận hành không gây tiếng ồn hoặc âm thanh khó chịu.
• Với công suất vận hành mạnh mẽ, sử dụng được với nhiều loại bột khác nhau.
• Có tích hợp chế độ đánh bông trứng, đánh mịn bột….
• Phụ kiện phổ biến trên thị trường, dễ dàng thay thế, thuận tiện vệ sinh, thân thiện với người dùng.

Những điều cần lưu ý khi chọn mua máy trộn bột công nghiệp

Để chọn được máy trộn bột công nghiệp tốt cũng như phù hợp với nhu cầu sử dụng, bạn cần lưu ý 3 yêu cầu dưới đây:

Loại bột cần nhào

Mỗi loại bột sẽ có đặc điểm khác nhau, chính vì vậy để lựa chọn mua máy trộn công nghiệp bạn cần xác định được cơ sở mình đang chế biến loại bột nào.

Bạn sẽ chọn được loại máy phù hợp với nhu cầu của mình bằng cách tính toán tỷ lệ giữa lượng nước và lượng bột cần nhào, khi tỷ lệ này thấp thì bột càng cứng, cần chọn máy có công suất lớn và ngược lại.

Công suất của máy

Mỗi loại máy khác nhau sẽ có công suất khác nhau.

• Với loại máy công suất lớn sẽ phù hợp với xưởng sản xuất, đáp ứng nhu cầu trộn một khối lượng bột lớn mỗi ngày.
• Với loại máy công suất tiêu chuẩn, phù hợp với các nhà hàng, cơ sở sản xuất nhỏ lẻ.

Lượng bột cần nhào mỗi ngày

Bạn cần cân nhắc mỗi ngày cơ sở mình cần nhào trộn khối lượng bột nhiều hay ít để lựa chọn kích thước của máy. Thông thường ở các xưởng sản xuất hoặc các tiệm bánh lớn thì nên chọn loại máy trộn 40- 50 lít, với nhà hàng hoặc cơ sở nhỏ hơn thì có thể chọn loại 4- 16 lít là phù hợp.

Xem thêm: Chiết rót chính xác chất lỏng bằng máy chiết rót chất lỏng Trường Phát

Cách bảo quản máy trộn bột nhằm kéo dài thời gian sử dụng

Bất cứ thiết bị hay đồ dùng nào cũng vậy, để gia tăng độ bền và kéo dài thời gian sử dụng bạn cũng phải có một quy trình bảo quản đúng cách.

• Cần vệ sinh thiết bị ngay sau khi sử dụng.
• Trước khi vệ sinh máy cần tắt máy và ngắt kết nối với các thiết bị điện.
• Vệ sinh các bộ phận chính của máy bằng khăn ướt có tẩm chất khử trùng.
• Đảm bảo tra dầu thường xuyên để máy hoạt động trơn tru.
• Không trộn vượt quá dung lượng máy.
• Tránh ngâm máy trong nước.
• Cần ưu tiên lựa chọn các đơn vị cung cấp máy trộn có đầy đủ chế độ bảo hành.
• Máy cần được kiểm tra định kỳ bởi nhân viên để kịp thời phát hiện hư hỏng và khắc phục.

Qua các chia sẻ trên, hi vọng các bạn đã nắm được những thông tin cơ bản để lựa chọn cho cơ sở của mình loại máy trộn bột công nghiệp phù hợp. Nếu bạn đang phân vân về địa điểm mua hàng, hãy liên hệ với Trường Phát để được tư vấn về những sản phẩm chất lượng nhất.

Công ty Chế Tạo Máy Trường Phát

• Địa chỉ: 1A168/8Q Ấp 1, Xã Phạm Văn Hai, Huyện Bình Chánh, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Hotline: 0933.623.150 (Ms. Rạng) – Zalo: 0933.623.150
• Email: lienhe@chetaomaytruongphat.com
• Website: https://chetaomaytruongphat.com/

source https://chetaomaytruongphat.com/may-tron-bot-cong-nghiep-dung-cach/